Baking
tasty & savory
南瓜核桃麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、水、核桃、海鹽、酵母。自製南瓜餡:有機或友善耕作南瓜、砂糖、法國總統牌動物性鮮奶油、安佳奶油乳酪、農場自產雞蛋蛋黃。
重量:120公克(烘烤前)
紅豆乳酪麵包
成分:18麥中高筋麵粉、水、海鹽、酵母。自製紅豆乳酪餡:巴西有機紅豆、動物性鮮奶油、安佳奶油乳酪、黑糖、砂糖、海鹽。
重量:約100公克
無花果鄉村麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、18麥全麥麵粉、水、土耳其無花果乾、腰果、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
高粱麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、豆奶、水、高粱、黑糖、橄欖油、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
全麥蔓越莓麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、水、酒釀蔓越莓乾、核桃、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
奶油土司
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、細砂糖、Isigny發酵奶油、安佳奶粉、海鹽、酵母
發酵時間:14-20小時(低溫隔夜發酵)
重量:約650公克(麵團)
藍莓鄉村麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、水、野生藍莓乾、核桃、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
全麥核桃大圓
成分:18麥全麥麵粉(51%)、芬蘭有機高筋麵粉、水、核桃、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:950公克(麵團)
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蔓越莓貝果
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、酒釀蔓越莓乾、砂糖、安佳無鹽奶油、農場自產雞蛋、海鹽、酵母
重量:約100公克(麵團)
紅酒葡萄大圓
成分:芬蘭有機高筋麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、18麥全麥麵粉、水、紅酒、酒釀葡萄乾、核桃、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:約800公克(麵團)
原味大圓
成分:18麥中高筋麵粉、水、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:850公克(麵團)
原味貝果
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、砂糖、安佳無鹽奶油、農場自產雞蛋、海鹽、酵母
重量:約100公克(麵團)