Baking
tasty & savory
![南瓜核桃麵包](/wp-content/uploads/2016/06/DSC_8230.jpg)
南瓜核桃麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、水、核桃、海鹽、酵母。自製南瓜餡:有機或友善耕作南瓜、砂糖、法國總統牌動物性鮮奶油、安佳奶油乳酪、農場自產雞蛋蛋黃。
重量:120公克(烘烤前)
![紅豆乳酪麵包](/wp-content/uploads/2016/11/DSC_8735.jpg)
紅豆乳酪麵包
成分:18麥中高筋麵粉、水、海鹽、酵母。自製紅豆乳酪餡:巴西有機紅豆、動物性鮮奶油、安佳奶油乳酪、黑糖、砂糖、海鹽。
重量:約100公克
![無花果鄉村麵包](/wp-content/uploads/2018/10/DSC_9330.jpg)
無花果鄉村麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、18麥全麥麵粉、水、土耳其無花果乾、腰果、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
![高粱麵包](/wp-content/uploads/2018/09/DSC_9737.jpg)
高粱麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、豆奶、水、高粱、黑糖、橄欖油、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
![全麥蔓越莓麵包](/wp-content/uploads/2018/10/DSC_9356.jpg)
全麥蔓越莓麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、水、酒釀蔓越莓乾、核桃、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
![奶油土司](/wp-content/uploads/2016/06/DSC_8239.jpg)
奶油土司
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、細砂糖、Isigny發酵奶油、安佳奶粉、海鹽、酵母
發酵時間:14-20小時(低溫隔夜發酵)
重量:約650公克(麵團)
![藍莓鄉村麵包](/wp-content/uploads/2018/09/DSC_9349.jpg)
藍莓鄉村麵包
成分:芬蘭有機高筋麵粉、18麥全麥麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、水、野生藍莓乾、核桃、海鹽、酵母
重量:約200公克(麵團)
![全麥核桃大圓](/wp-content/uploads/2024/02/DSC_8468-scaled.jpg)
全麥核桃大圓
成分:18麥全麥麵粉(51%)、芬蘭有機高筋麵粉、水、核桃、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:950公克(麵團)
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![蔓越莓貝果](/wp-content/uploads/2016/06/DSC_8342.jpg)
蔓越莓貝果
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、酒釀蔓越莓乾、砂糖、安佳無鹽奶油、農場自產雞蛋、海鹽、酵母
重量:約100公克(麵團)
![紅酒葡萄大圓](/wp-content/uploads/2016/11/DSC_8649.jpg)
紅酒葡萄大圓
成分:芬蘭有機高筋麵粉、德國DR.OKO有機黑麥粉、18麥全麥麵粉、水、紅酒、酒釀葡萄乾、核桃、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:約800公克(麵團)
![原味大圓](/wp-content/uploads/2016/02/wholeW600.jpg)
原味大圓
成分:18麥中高筋麵粉、水、海鹽、酵母
發酵時間:6-18小時,鑄鐵鍋烘烤
重量:850公克(麵團)
![原味貝果](/wp-content/uploads/2016/07/DSC_8407.jpg)
原味貝果
成分:芬蘭有機高筋麵粉、水、砂糖、安佳無鹽奶油、農場自產雞蛋、海鹽、酵母
重量:約100公克(麵團)