Jazz or not Jazz
曾經幾次下定決心，買了教材，勤練了幾天或斷斷續續的幾月，然後就漸漸的，無疾而終。
這次，就再認真一次，給自己一個期許，看看，有無可能，一些時日以後，可以吹奏出屬於自己的即興音符。
作者: 文臺
蕎麥花海
本來冬天過渡期應該是種油菜花或小麥當綠肥，這次因緣際會改種紅花蕎麥當綠肥，意外讓農場增添許多色彩：
水田中高調的奢華。
...
林下放牧
在不施任何農藥與肥料的自然農法果園中，適當飼養一些可以吃蟲、吃草、耙土的小動物，如雞與兔等，如果有水池的話也適合養鴨與鵝，更大型的農場則可以飼養牛、羊等中大型的動物，這些大大小小的動物除了能幫忙除草外，牠們的排瀉物也是果樹養分的來源之一，而且也能增添生物多樣性，豐富生態，為農場帶來許多不同的情趣。
林下放牧要注意的是各種動物的特性，並依其特性幫牠們打造一個安全舒適的住屋與活動場所，譬如雞怕溼...
野蜂基地
東方蜜蜂，或稱野蜂、土蜜蜂，是台灣本土原生種。目前人工養殖的蜜蜂大部分都是西方蜜蜂（亞種義大利蜂最常見），東方蜜蜂只佔極少數。牧于森林的蜜蜂基地，住的就是佔極少數的野蜂。
野蜂生性較溫馴、不太需要餵飼、身上若有蜂蟹蟎寄生，通常會請附近的同伴幫忙清除，所以蜂蟹蟎不會對野蜂造成危害，對黃蜂的抵抗性也比較強。但野蜂無法長時間維持大群、蜂箱底板會有巢蟲（臘蛾幼蟲）需要常常清掃、而且蜂蜜產量比西方蜜蜂...
台灣黑山羊
牧于森林2022年初來了新夥伴，一對台灣黑山羊。
我為牠們蓋了一間棚屋（後來變雞舍），改裝一間小木房，圍了三塊牧羊區，並且蓋了一棟大木屋。
三月，母羊無預警生下一隻小公主。一小時就會走，五天就蹦蹦跳跳。
現在，半年就這樣過了，三隻羊每天咩咩叫。
「牧」于森林，已經名符其實囉！
...
釀造之路水到渠成
早幾年前，就興起動手釀造的念頭，想藉由釀造，將農場的稻米、水果等作物轉化成另一層次的產品，讓「牧于森林」更多樣豐富。
當你真心想做一件事的時候，就會有許多貴人來相助。
沒多久，以釀造甘酒釀、活味噌、活鹽麴聞名的「無思農莊」就輾轉搬到了我們農場與居家附近一片芋稻田間，並積極嘗試連結在地友善耕作小農。
就是這樣的機緣，經過初階，進階與三階段職人課程，成為了無思的合作手釀師，開啟另一個斜槓。
...