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通過有機認證

規劃了3-4年了吧!其間因應土地與氣候大改了三次計畫,今年終於漸趨穩定,於是備妥一些文件,提出申請,日前終於通過有機驗證,正式邁入三年有機轉型期時程。 現在不止有機(雞)了,還有鴨、有鵝、有魚、有兔子...

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洛神果醬

最近又採收一批洛神,這批與之前品種不同,開花較晚,花萼顏色比較鮮紅。做果醬時打得碎一點,也煮得久一點,而且應該是 這期作最後一批做果醬了,之後採收的將會做成洛神醋。  ...

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