農作與加工品

農作與加工品

無農藥、無化學肥料
作物果實趨近自然農法生成
加工過程盡量手工製作
無任何化學添加物
手做麵包

手做麵包

無糖無油健康麵包
大圓麵包、法國麵包 以及早餐土司、貝果、南瓜核桃麵包
陸續增加中……
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洛神果醬

洛神果醬

最近又採收一批洛神,這批與之前品種不同,開花較晚,花萼顏色比較鮮紅。做果醬時打得碎一點,也煮得久一點...

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割稻、曬穀

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吉野一號收割。四個童工暑假第一天上工。割完後架支架立刻倒吊曬穀。第一次嘗試用這種方式。 #gallery-1...

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關於大圓麵包

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它是很特別的一種麵包做法,但基本上就是四元素:麵粉、水、鹽、酵母。無油無糖、6-18小時發酵(直接法6小時,Poolish與...

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這些蟲,那些昆蟲

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不要以為這樣我就看不出來!XD #gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2...

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Jill

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Stephane

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Alinggo

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