牧于森林
初次嘗試臺灣有機小麥麵粉,灰份值0.9%,所以白麵包相當於灰麵包。麵粉…
麵粉、水、鹽、酵母。 自然裂 vs. 刀法。
全麥核桃麵包。麵粉、水、核桃、鹽、酵母。其中大圓麵包接近一公斤。
這次不多說了,XD。 其實早晚是很涼爽的,但是因為7:30才起跑,太陽…